Vår meny

Gourmetkorv i pretzelbröd, stekt surkål, gurksalsa, rostad lök och senapsmajonnäs. Går att få med vegetariskt alternativ.

Gourmet sausage in pretzel bread, fried sauerkraut, cucumber salsa, roasted onions and mustard mayonnaise. Vegetarian option available.

Gjord på oxfilé blandad med cornichons, picklade senapsfrön, gräslök och picklad shimeji. Topps med en friterad äggula. Serveras med waffle fries och Karljohansvampsmajonnäs.

Steak tartare – Made from tenderloin, mixed with cornichons, pickled mustard seeds, chives, and pickled shimeji mushrooms.
Topped with a crispy fried egg yolk. Served with waffle fries and porcini mayo.

Klassisk Skagen med lite höstliga tillbehör som äpple, gurka och rödlök. Serveras på rostat surdegsbröd och toppas med smörgåskrasse.

Classic Skagen with julienned apple, cucumber, and red onion. Served on toasted bread and topped with garden cress.

Friterad kyckling, pretzelbröd, krispig sallad, harissamajonnäs, picklad rödlök. Går att få med vegetariskt alternativ.

Fried chicken, pretzel bread, crispy salad, harissa mayonnaise, pickled red onion. Vegetarian option available.

Saftig grillad kyckling med krispig pancetta, parmesanost, strimlad potatis crunch, romansallad samt Caesarsdressing.

Caesar salad – Chicken or shrimp, pancetta, romaine lettuce, Caesar dressing, crispy potato shreds, chives, Parmigiano Reggiano.

Pizzaslice med prosciutto San Daniel, ruccola och Parmigiano Reggiano.

Pizza slice with prosciutto San Daniele, arugula, and Parmigiano Reggiano.

Pizzaslice med Västerbottensost, lent vispad smetana, krämig löjrom, rödlök och citron toppad med krispig gräslök.

Pizza slice with Västerbotten cheese, whipped sour cream, creamy bleak roe, red onion, and lemon, topped with crispy chives.

Pizzaslice med basilikapesto, tomat med veganost och pinjenötter.

Pizza slice with basil pesto, tomato with vegan cheese and pine nuts.

Vannameiräkor stekta i fermenterat chilismör, serveras med spagetti Chitarra. Toppas med gräslök och citron.

Vannamei shrimp sautéed in fermented chili butter, served with spaghetti alla Chitarra. Topped with chives and lemon.

2×80g smash burgers med picklade jalapeños, cheddarost, gräslöksdressing och krispsallad. Serveras med pommes och dipp.

Two 80g smash burgers with pickled jalapeños, cheddar cheese, chive dressing, and crispy lettuce. Served with fries and dip.

2×80g smash burgers med karamelliserad lök, picklad gurka, cheddarost, ruccola och tryffelmajonnäs. Serveras med pommes och dipp.

Two 80g smash burgers with caramelized onion, pickled cucumber, cheddar cheese, arugula, and truffle mayo. Served with fries and dip.

250g entrecôte serveras med rostad potatis, pepparsås, grillad tomat och citron.

250g entrecôte served with roasted potatoes, Pepper sauce, grilled tomato and lemon.