Vår meny

Stora smaker på bra råvaror och väldigt gott

VÅR MENY

FÖRRÄTTER

  • Gratinerad Chèvre med ratatouille185

    Med provensalska örter, toppad med gratinerad getost.

    Gratinated chèvre with ratatouille (Veg) – French vegetable stew with Provençal herbs, topped with gratinated goat cheese.

  • RÅBIFF 215

    Svensk oxfilé, Dijonsenap, gräslök, kapris, picklade senapsfrön, cornichoner och sojagravad äggula. Serveras med benmärgssmör och rostat surdegsbröd.

    Steak tartare – Swedish beef tenderloin with Dijon mustard, chives, capers, pickled mustard seeds, cornichons, and soy-cured egg yolk. Served with bone marrow butter and toasted sourdough bread.

  • TOAST SKAGEN195

    Klassisk skagenröra på smörstekt lantbröd, toppad med picklad rödlök, stenbitsrom och dill.

    Classic Swedish shrimp salad on butter-fried bread, topped with pickled red onion, bleak roe, and dill.

  • SPARRIS & POCHERAT ÄGG
    175

    Pocherat ägg med sparris, hollandaisesås, parmesanchips, örtsallad och rostat bröd.

    Poached egg with asparagus, hollandaise sauce, Parmesan crisps, herb salad, and toasted bread.

  • VATTENMELONSALLAD 185

    Vattenmelon med fetaost, avokado, oregano, friséesallad och balsamicodressing.

    Watermelon salad – Watermelon with feta cheese, avocado, oregano, frisée lettuce, and balsamic dressing.

  • CHARK- & OSTTALLRIK205

    Utvalda ostar och charkuterier, serveras med oliver, grissini, frukt och valnötter.

    Selected cheeses and cured meats, served with olives, grissini, fruit, and walnuts.

  • VARMRÄTTER

  • SMÖRSTEKT OXFILÈ 465

    Oxfilé med rödvinssås, dragonsmör, pommes Pont Neuf, riven pecorino och sidosallad.

    Beef tenderloin with red wine sauce, tarragon butter, pommes Pont Neuf, grated pecorino, and side salad.

  • KLASSISK CAESARSALLAD195

    Krispig romansallad med caesardressing, grillat kycklingbröst, pancetta, Parmigiano Reggiano och crostini.

    Crisp romaine lettuce with Caesar dressing, grilled chicken breast, pancetta, Parmigiano Reggiano, and crostini.

  • HAMBURGARE PÅ HÖGREV 215

    180g högrev med briochebröd, pepperjackost, gurksalsa och kimchidressing. Serveras med pommes frites och dipp.

    180 g chuck beef burger with brioche bun, pepper jack cheese, cucumber salsa, and kimchi dressing. Served with French fries and dip.

  • BURRATASALLAD185

    Krämig burrata med sparris, pesto, balsamico, picklad rödlök, rostade pinjenötter och surdegstoast.

    Creamy burrata with asparagus, pesto, balsamic glaze, pickled red onion, toasted pine nuts, and sourdough toast.

     

  • DESSERT

  • HALLON & BRYNT MJÖLK125

    Frysta hallon med kräm på karamelliserad mjölk, maräng och fluffig ”Turkish cotton candy”.

    Frozen raspberries with caramelized milk cream, meringue, and fluffy Turkish cotton candy.

COCKTAILS

  • ELDERCUMBER175

    Beefeater gin, St Germain, citron, gurka, mynta. svartpeppar, Aegean tonic.

  • PINAPPLE SCARLET175

    Bumbu rum, ananas jordgubb, citron toppad med smaksatt grädde på vanilj, vitchoklad och citron.

  • LEMON TWIST SPRITZ175

    Villa Massa Limoncello, hallon, cava.                                                                                

  • BLOOD MOON MARGARITA175

    Patron silver, blod apelsin, lime, Merlet pink grapefruit, Tajin krydda.

  • WINTER NEGRONI175

    Campari smaksatt med fikon och kanel, Malfy con limone, Martini rosso.

  • RUMOR175

    Maker´s mark bourbon, rabarber, citron och pink grape soda.

  • CHANDON GARDEN SPRITZ175

    Argentinsk spritz från Moët Chandon med apelsin-bitterlikör.
    Serveras på Piccolo.

BEER & CIDER

  • DRAFT

  • Heineken92

  • Missing Mate IPA98

  • BOTTLES

  • Estrella92

  • Daura92

  • a ship full of spa
    92

  • SLEEPY BULLDOG ALE95

  • Briska, demi-sec, Sauvignon Blanc & gröna äpplen92

NON ALCOHOLIC

  • GINGER BEER49

  • LÄSK45

  • JUICE45

  • RED BULL55

  • NON-ALCOHOLIC BEER64

  • MOCKTAILS82

sPARKLING

  • DELAPIERRE BRUT TRADICIÓN CAVA135 / 810

  • VEUVE CLICQUOT BRUT RÉSERVE CUVÉE215 / 1290

  • VEUVE CLICQUOT BRUT1399

  • VEUVE CLICQUOT BRUT MAGNUM3599

  • DOM PÉRIGNON VINTAGE5499

  • LOUIS ROEDERER CRISTAL5999

 

WHITE WINE

  • Trebbiano EKO135 / 607

    Il Fattorino Bianco organic, Marche, Italien.

  • CHARDONNAY145 / 650

    875 M, DOCa Rioja, Spanien.

  • RIESLING156 / 699

    Returns the Grape organic, TGC, Rheingau, Tyskland.

  • SAUVIGNON BLANC169 / 740

    Domaine Durand Menetou-Salon, AOP, Loire, Frankrike.

  • PETIT CHABLIS185 / 830

    Domaine Louis Moreau, AOC, Bourgogne, Frankrike.

Rosé

  • WHISPERING ANGEL 790

    Grenache, Côtes de Provence, Frankrike.

  • GRENACHE125 / 560

    La Méridionale, Languedoc-Rousillon, Frankrike.

RED WINE

  • CORVINA135 / 607

    Ap Vino Rosso, Veneto, Italien.

  • TEMPRANILLO
    145 / 655

    Cardorum Expresión, DO Toro, Spanien.

  • barbera
    155 / 697

    Barbera d’Asti DOCG, Piemonte, Italien.

  • CABERNET SAUVIGNON
    175 / 785

    Tolmer Coonawarra, South Australia.

  • NEBBIOLO185 / 830

    Parigi Nebbiolo d’Alba DOC, Piemonte, Italien.

  • MERLOT950

    Lucente, Toscana IGT, Italien.

  • ETNA ROSSO980 / 1960

    Nerello mascalese, DOC, Secillien, italien.

  • PINOT NOIR1050

    Santenay la Plice, Bourgogne, AOP, Frankrike.

  • BRUNELLO1160

    Castelgiocondo di Montalcino DOCG, Piemonte, Italien.

  • BARBARESCO1230

    Santo Stefano DOCG, Piemonte, Italien.

  • BAROLO1350

    Casa E Mirafiore DOCG Classico, Piemonte, Italien.

  • CABERNET SAUVIGNON/MERLOT1550

    Guidalberto Tenuta San Guido, IGT, Toscana, Italien.

  • CABERNET SAUVIGNON1700

    Orin Swift Palermo, Napa Valley AVA, USA.